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Espumante Almaúnica Nature

Brasil | 750ml

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Espumante Almaúnica Nature

Brasil | 750ml

Vinho Espumante Natural elaborado pelo processo clássico tradicional Champenoise de fermentação na própria garrafa e envelhecido por 24 meses e sobre as próprias leveduras da fermentação, onde através da Autólise das mesmas confere a este produto uma complexidade particular. O vinho base é uma Assemblage de uvas 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir . Do volume total do vinho base 20% maturou em barricas de carvalho francês novas. Alta intensidade aromática com caráter frutado, com notas de evolução que lhe confere boa complexidade. Entre os descritores encontram-se: maçã verde, pêra, toques cítricos de abacaxi e lima; mel, manteiga, pão tostado e chocolate branco. Com uma elegância de corpo e equilibrada acidez o que lhe aporta frescor, é bastante persistente e untuoso na boca. Pelo fato de ser mais seco, acompanha perfeitamente qualquer tipo de prato.

 
 

 

Harmonização: Entradas, Frutos do Mar, Massas, Peixes, Pizzas

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Ficha Técnica

Classificação

Espumante Nature

Uva

Assemblage

Região

Vale dos Vinhedos

Teor Alcoólico

12%

Amadurecimento

fermentação na própria garrafa e envelhecido por 24 meses

Volume

750ml

Nariz

Alta intensidade aromática com caráter frutado, com notas de evolução que lhe confere boa complexidade.

Boca

Com uma elegância de corpo e equilibrada acidez o que lhe aporta frescor, é bastante persistente e untuoso na boca.

Temperatura Ideal

6º a 8ºC.

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