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Vinho Casa Valduga Identidade Pinot Noir

Brasil | Pinot Noir | 750ml

de R$ 110,00 por

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Vinho Casa Valduga Identidade Pinot Noir

Brasil | Pinot Noir | 750ml

Com nome original de Santa Bárbara de Encruzilhada, surgiam na Serra do Sudeste Gaúcho os primeiros estabelecimentos pastoris, formados por uma vanguarda de missionários e índios, que bravamente lutavam juntamente com guardas do império e protegiam a província das invasões espanholas. Para homenagear estes destemidos desbravadores, o nome Identidade provém da busca pela conquista, manutenção e fortalecimento da identidade territorial da região no decorrer dos anos 1715 a 1766.ENVELHECIMENTO - 3 meses em Cave, 8 meses em Carvalho Francês.

Acompanha carnes brancas, carnes grelhadas, peixes e queijos leves, não muito curados e embutidos.

 

 

 

 

Harmonização: Carnes Brancas

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Ficha Técnica

Classificação

Vinho Seco Fino

Uva

Pinot Noir

Região

Encruzilhada do Sul

Teor Alcoólico

12%

Ano

2015

Volume

750ml

Visual

Coloração vermelho rubi, brilhante e translúcido.

Nariz

Bouquet complexo que lembra frutas maduras como cereja e morango aliados a aromas de marmelo e notas atribuídas pelo carvalho, como anis, tabaco e um leve toque mentolado.

Boca

Taninos macios e excelente acidez. Apresenta um resultado leve e fresco, onde as características varietais são ainda mais evidentes em seu retrogosto essencialmente frutado.

Temperatura Ideal

14 a 16 °C

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